Esta bebida es un gran sustituto del café, pero sin los efectos de la cafeína, da energía, mejora el sistema digestivo a la vez que es antiinflamatorio, contiene vitamina A y C entre sus múltiples beneficios.

Preparación

Ingredientes

1 litro de agua

3 cucharadas de Té de Cacao

Azúcar al gusto (Opcional)

Preparación

Hervimos el agua entre 15 a 20 minutos y la dejamos reposar por 3 minutos.

En un recipiente resistente a altas temperaturas agregamos el litro de agua y le ñadimos las tres cucharadas de cascarilla de cacao sin moverlo.

Dejamos que se haga infusión por 10 minutos y luego lo cernimos para separar la cascarilla.

Añadimos el azúcar si se desea una bebida más dulce.

Tips

Nos podemos ayudar de una prensa francesa para mayor facilidad.

Acompáñalo con tostadas, pan de molde o croissant.

Si sobra lo puedes dejar enfriar para luego refrigerar, como bebida fría es muy agradable para ratos de calor.

La cascarilla que sobró de la infusión no la botes, si tienes plantas te sirve como un excelente abono.